Társasági kikötő a Római-parton
Negyvenegy év tapasztalat, tíz év szakértő üzemeltetés és több tonna gondosan előkészített hal – ennyit már elmondhatunk a bejelentés előtt, miszerint az Evezős Sörkert idén is kaput nyit. A legendás római-parti helyszín nem csupán gasztronómiai megálló, hanem egyfajta „társasági kikötő”, ahol a street food minősége, a nosztalgikus koncertek és a kutyabarát vendéglátás kéz a kézben jár. A szezonnyitó előtti szakmai bemutatón Kusnyár Gábor, a sörkert ügyvezetője elárulta: a hely titka az állandóságban és a folyamatos fejlődésben rejlik. Minden évben felhasználjuk az előző szezon tapasztalatait a nyitáshoz. Elemezzük, mely termékek voltak sikeresek, miben hibáztunk, mik a vendégek igényei, milyen visszajelzéseket kapunk […]
Read more ›
