Új utakon járnak
Nem téved sokat, akinek kissé gyanús ez a cím. Mintha látott volna már valahol hasonló mondatot. Valóban. De rövidesen ki fog derülni, hogy a címválasztás szándékos és nem kevés köze van a továbbiakban következőkhöz. Egy 137 éves kávéházról lesz szó, melyben – a maga idején – biztosan megfordult Ady Endre, az ő 1905-ben keletkezett versének címe „Új vizeken járok” és a vers súlyát, fontosságát jól jelzi, hogy az 1906-ban kiadott „Új versek” kötet záró darabja lett.
Ha megszemélyesítjük a Centrál kávéház fogalmát, bátran elmondhatjuk róla, hogy újjászületésének éveit éli, nem csekély múltját és mai jelenét nézve is új utakon jár. A kávéházak – általában – jó másfél évszázadig fontos szereplői voltak a magyar fővárosban folyó életnek. A XIX. – XX. század fordulója táján közel ötszáz volt belőlük, több, mint Párizsba vagy Bécsben. A kulturált társasági élet, a szűkebb vagy nagyobb társaságok rendszeres találkozásának állandó helyszínei voltak – persze nem véletlenül. A korabeli városi lakásviszonyok csak nagyon keveseknek engedték meg, hogy lakásukba hívják barátaikat. Abban az időben szinte mindenki járt kávéházba, még a gazdagnak nem nevezhető embereknek is volt törzskávéházuk, ahol hetente legalább egyszer – ha tehették többször – megfordultak. 
A Centrál az egyik – ha nem a leghíresebb – irodalmi kávéház volt a 20-as, 30-as, 40-es években. Tucatszámra dolgoztak itt azok a költők és írók, akik a XX. századi magyar irodalom meghatározó személyiségei voltak. De már korábban is – itt született meg 1890-ben „A Hét” című politikai, irodalmi hetilap, az első, mely a nagyvárosi élet hangjait lapjaira engedte. Majd 1908-ban a „Nyugat”. Ady, Babits, Kosztolányi és a többiek híres folyóirata. Bennünk – mondta el Kőrössy Zoltán, a Centrál Kávéház ügyvezetője és az Eventrend Group egyik alapító-tulajdonosa – mindig is munkálkodott a gondolat: hogyan lehetne élővé tenni azt az örökséget, ami a Centrálban a mindennapok rendje volt. Kitaláltunk egy játékot, melyet majd minden középiskolás osztállyal el szeretnénk játszani. 
Cégcsoportunknak fontos a fiatal generáció képzése, megismerése – hangsúlyozta Nagy Gábor, a Centrál Kávéházat is működtető Eventrend Group másik alapító-tulajdonosa. Tudjuk, hogy a fiataloké a jövő, hiszünk bennük és építünk rájuk. Bekapcsolódtunk a duális szakképzési rendszerbe, segítjük az új generáció szakmai felkészítését, fejlődését, a vendéglátás és turizmus iránti elköteleződését. Jelenleg 290 középiskolás és közel 40 egyetemista tölti gyakorlati idejét tanulóként az Eventrend Group valamelyik egységében. A mintegy 1100 alkalmazottunk közül minden harmadik munkatársunk egy diák! Szeretnénk a jövőjüket egyengetni, ennek része az említett játék is, amiben élményeket próbálunk adni nekik. Megmutatni, hogy lehet élményszerűen csinálni nemcsak a rendezvényeket, a vendéglátást, hanem az oktatást is! Nagy hagyománya van ennek. Annak idején a Nyugat szerzői, „Nyugat zsúr”-nak hívták a keddenként itt tartott költői-irodalmi együttlétet. Ezt mi szeretnénk a tanév egész ideje alatt feléleszteni, minden kedden, reggel 9-kor és 10:30-kor várunk egy-egy osztályt. A részvétel ingyenes. Szeretnénk őket ráébreszteni, hogy az írás „szexi”, jó minőségben írni, az trendi és az írás-olvasás kultúrája ma is pont ugyanannyira fontos, mint ezelőtt százhúsz évvel! Ebből kívánunk egy modern, a mai fiatalokra hangolt rendezvényt teremteni. 
A diákokat Meskó Zsolt író, rendező és Bence úr, a főpincér látja vendégül, tanítja versírásra, olyan órákon, amelyek arra is ösztönzik őket, hogy saját kreatív tartalmakat hozzanak létre. A versek írói bekerülnek a Centrál Költők Társaságába és a legjobbakat helyben oklevéllel díjazzák. 
A megnyitás idején ezt a kávéházat először Központi – nak hívták és csak később lett belőle Centrál – emlékezett vissza a kezdetekre Meskó Zsolt. Még ma is pontosan meg tudjuk határozni, melyik volt a Nyugat törzsasztala, Kosztolányi és Babits helye, Ady állandó asztala. Az ő szellemiségükhöz kíván közelebb vinni a „Centrál irodalmi zsúr” egy igazi, hamisítatlan kávéházi élmény, ahol interaktívan fedezhetik fel a diákok az egykori életet és ahol régi íróasztal és jelmezek segítségével visszautazhatnak az időben, korabeli fotókat készíthetnek magukról. (https://centralgrandcafe.hu/irodalmi-orak) A magyartanárok az újságcikkekből – és várhatóan majd szájhagyomány útján – szereznek tudomást erről az ingyenes lehetőségről és a Centrál vezetői maguk is meg fogják keresni a középiskolákat.
Author: Révay András
Dr. Révay András: (Budapest, 1944. febr. 28.) A Semmelweis Orvostudományi Egyetem Rektori Hivatalának oktatási vezetője (1979-99.), tíz évig a Magyar Fulbright Egyesület alelnöke, kommunikációs és környezetvédelmi szakember. Mindezekkel párhuzamosan, 1972-től újságíró. Érdeklődési területe: egészségügy, utazás, gasztronómia, borászat, kultúra. Ma már nyugdíjas.
4:35 du.
KOSZONET REVAY urnak a politika mentes cikkekert … aki veszekedni akar ide menjen … inde x.hu ;;;; aktualpolitika… itt pihenjunk es elvezzuk REVAY ur cikket … amugy en 1 evvel vagyok fiatalabb… mondjuk en szeretek cikisen fogalmaZni… 80 leszek jovore….anyum 96 evig elt////a 100-ig fogok es ez = bosszu ? nem….nincs miert bosszut alnom az a Jo Isten munkaja dolga ELEG-tetel Minden bosszusagert ugy bu T apesten mint az usa-ban…huj HUJ hajra buTapest es viva la tel aviva….index.hu
4:38 du.
en 1945.08.10 Revay ur uri ember en NEm de NEM gaz-ember csak ???????????
4:40 du.
a central Jo… de DRAGA…azert NEM 1 vagyon ….voltam soxor REGEN
4:42 du.
https://centralgrandcafe.hu/
11:29 du.
Hadd találjam ki: a latté szójahabbal ott 20 amerikai dollárba kerül. 🙂
8:51 du.
Holigost…..van ott egy weblapjuk….nincs turelmem ott kinyomozni az arat….de igazad lehet….Minden DRAGA….van Starbucks is …Hatha itt van 15 dodoert latte…nyomozzuk ki….Starbucks.hu
11:13 de.
Holigost….VEGRE…..latte arak…..https://newyorkcafe.hu/cafe-etlap/#Italok
4:35 du.
jeje unoka batyammal gimiskent tucatnyi bekaptunk egyszerre https://divany.hu/offline/zsiros-kenyer/?utm_source=velemeny.hu&utm_medium=velemeny_ajanlowidget&utm_campaign=ajanlowidget
11:48 du.
Joshua,
Megneztem. Egy ilyen ovodas-hasat megtolto ‘reggeli’ 15 dollar minden ital nelkul.
Szoja-lattet es avocadot nem lattam az etlapon. Nekem ez mar meg sem felel! Csak olyan etelek lennenek nekem jok Magyarorszagon, amiket 10 000 km tavolsagbol hoznak, mert en erosen kuzdok a klimaxvaltozas ellen. 🙂
1:26 du.
HOLI… te az en holy ghost szellemem vagy…ha teccik ha nem
4:06 du.
HOLY………hat ezert voltam en sokat nyugdijazasomig a central kavehazban……most nyuggerkent NEM hagyok hulyet CSINALNI magambol a TOLVAJ ttermekben vagy a kavehazakban…..kavezni is szoktam but T apesten otthon az usa-ban a meki mcdonaldsban””” a pesti mekiben 2 eve volt 600 forint azaz $1.5 az espresso de a mennyisege kb 1 oz volt azaz meg gyuszunyi SE….en ismerem a vendeglatoipart mert apam profi modon uzte ….. kerdezte egyszer tudom e hogy kell csalni a sorrel = beer….hat ugy hogy egy korsoba 4 deci sor legyen es 1 deci szoda…..ettermet is vezetett de 58 evesen ment nyugdijba mert bejárt a Magyar kiralyhoz = losonczi pal az Elnok es kertem hogy mehessen…a KIRALY felemelte a telefont es leszolt hogy jogosult….. soha tobbet NEM jart etteremben mert ugye o is csinalta a trukkoket es NEM tudta volna elviselni hogy atverik….
5:22 du.
Joshua
2024 október 4
4:35 du.
Anno azt is csak házi zsírral, mert a papirba csomagolt bolti zsírok nem voltak túl élvezetesek. Másik kedvencem a -jó viseletért vagy jó tanulmányi eredményért kapott- cukros zsíros kenyér volt, a pár forintos krémes meg mindennek a csúcsa! (Ezen nem kell csodálkozni/fintorogni, meglehetősen szegények voltunk, ezért csak erre futotta!)
5:37 du.
Orsos Elemer……nalunk NEM volt hazi zsir mi a bolti szart ettuk….de Errol fogalmunk SE volt 15 evesen ….mindenesetre 80 evesen NEM a SZAR Kadar zsir MIATT fogok meg-halni… amugy most meg NEM lehet KAPNI azt a gyari KADARI zsirt hiaba kerestem nosztalgiabol…….. Kadar halott de NEM ezert UTALTUK
10:19 du.
Joshua
2024 október 5.
1:26 du.
„HOLI…. te az en szent szellem szellemem vagy…ha teccik ha nem”
Na-na… Holey vagyok, Lyukasszellem. 🙂
joshua
2024 október 5
4:06 du.
Mióta ide költöztem 5-6 perc alatt el tudok menni valamelyik No Frills boltba. Van ott egy kávézó, egyszer jártam ott, de nem nagyon tetszett. A kávé nem volt túl drága, de minden más igen.
Nem igazán bízom az éttermekben, csak az Isten és ők tudják, hogy mi van az ételben és milyen régi.
Magyarországon a komcsi időkben vidéken szinte senki nem járt étterembe enni, csak inni. Ha nem úgy néztél a pincérre, ahogy ő szerette, beleköpött a kajádba.
És akkor beszélhetünk a csalókról is. Ahol én laktam, ott az étteremtulajdonos disznókat tartott otthon, azokat etette azzal az étellel, amit a vendégeknek kellett volna adnia, amit persze leírt. Aztán megölte a disznóit, és megpróbálta felszolgálni a gyanútlan embereknek. És a disznóhús körforgása újra kezdődött…
1:54 du.
Holy=HOLEY …. ahogy akarad
2:02 du.
Holy-Holey … apam egy halaszcsarda igazgatoja volt 58 eves koraig….a Barcsra vezeto 6-os ut menten….csardajaba jartak az megszallo szovjet csapatok ezredesei es a Magyar kiraly losonczi pal az elnoki tanacs elnokkent….az urmos cigany huzta a talp ala valor a ruszkiknak a KIRALY meg annyit belsoseget kapott amennyit SENKI mas…ezert ment be apam akkor az orszaghazba a kiralyhoz amikor valamit akart ….pl nyugdijba akart menni 58 evesen…..akkoriban a havi fixe 4700 volt Ami kb a duplaja amit pesten kapott…..mi meg annyit hust ettunk amennyit akartunk olcson
2:06 du.
apam NEM tartot DISZNOT…szodaval vizezte a sort=beer meg stb ,,, amugy apam jogi doktor volt….lehetett volna ugyved is de Kalmar/kereskedo volt
9:28 du.
Holigost……holey……….https://dictzone.com/angol-magyar-szotar/holey
10:40 du.
Joshua, az egyik nyari szunetben egyutt dolgoztam egy ferfivel, aki korabban kocsmaros volt. Valakit nem tudott idoben lefizetni es kirugtak. Atmenetileg egy boltban kellett dolgoznia.
O meselt sokat arrol hogyan csaltak mindennel. Pl. nem a hivatalos forrasbol vette a bort, hanem a Bacs-Kiskun megyeben levo szolos tulajoktol, akik persze nem igazi bort, hanem loret adtak el neki (is) nagyon olcson. De persze o is vizezte a sort is, na meg 5 korsobol kijott egy 6-ik is ingyen, bar aki szemtelenebb volt, annak mar 4 korsobol is kijott egy. Azert is kellett a sornek olyan nagyon habosnak lennie. 🙂
1:20 de.
na tessek….Edesapam MEGHALT a CSARDA bezart….https://dunakomlodi-halaszcsarda.hu/
1:27 de.
https://www.facebook.com/pages/Dunak%C3%B6ml%C5%91di-Hal%C3%A1szcs%C3%A1rda/743319799035359