A Centrál Kávéház 2025. április 11-én, a Költészet napján ünnepelte újranyitásának harmadik évfordulóját. Az alkalomból tartott rendezvényen egyszerre két fontos bejelentés is elhangzott. A kávéháznak kétféle gyökere is van; gasztronómiai és kulturális, melyhez szorosan hozzátartozik még a társadalmi felelősségvállalás. Ez utóbbi kapcsán középiskolás osztályokat látnak vendégül, az irodalom, a versírás és a szép beszéd kultúráját próbálják meg ilyenkor népszerűsíteni a 16-18 éves fiatalok körében.

Amint arról korábbi cikkünkben már beszámoltunk (https://kanadaihirlap.com) a Centrál Irodalmi Zsúrokra középiskolás osztályokat invitálnak, hogy a diákok interaktív módon fedezhessék fel a magyar irodalom világát a Nyugat és a Centrál történetét, valamint irodalmi, költői játékra is hívják őket.Ez minden idők legsikeresebb, kávéházi középiskolai irodalmi programja – talán így lehet a legpontosabban összefoglalni az Irodalmi Zsúr előző évét. A tavalyi meghirdetést követő két hétben minden elérhető időpont betelt. Ez pedig a szervezőket is arra ösztönzi, hogy még több lehetőséget adjanak a diákoknak, így ezennel megnyílik a 2025-26-os tanév foglalási ablaka, immár heti három időpontban! A Centrál Irodalmi Zsúr különleges találkozás, a kultúra és irodalom ünnepe a kávéházi örökség jegyében.  Bence, főpincér számára a diákokkal való találkozás inkább egy irodalmi utazás. Megtörtént, hogy az egyik alkalommal az előre megszervezett találkozót az érintett tanárnő lemondani volt kénytelen. Bence viszont meglátott az utcán egy diákcsapatot, akik a kirakatnál éppen befelé bámészkodtak.  Sikerült behívni őket, sőt a kísérő tanárt is meggyőzni, hogy van értelme annak, ha ottmaradnak. Mindenki legnagyobb meglepetésére a végére kiderült, a gyerekek élvezték a minden tekintetben rendhagyó találkozást az irodalommal és annak egykor volt képviselőivel, azon a helyen, ahol csak a tankönyvből, névről ismert szereplők valóban megfordultak. Talán valamennyien egyetértünk abban, hogy az ilyen korú fiataloknak „magas” kultúráról és versírásról átfogó ismertetést tartani, nem igazán könnyű feladat, itt ez akkor mégis sikerült– és azóta is!  Az órákat Meskó Zsolt író, rendező és Bence úr, a főpincér vezetik. Egy-egy csoportban legfeljebb 40 fő vagy egy osztály lehet. A program részeként a diákok nem csak egy élményszerű előadást kapnak, hanem lehetőségük nyílik a korabeli tárgykultúra megismerésére, valamint egy saját vers megírására is. Az irodalmi zsúrra a tanárok, osztályok az alábbi linken, a kávéház weboldalán foglalhatnak időpontot a https://centralgrandcafe.hu/irodalmi-orak oldalon. Nem csupán bemutatják a „nyugatos” hagyományokat, hanem arra is ösztönzik a diákokat, hogy saját kreatív tartalmakat hozzanak létre. Használják aktívan a magyar nyelv kincseit beszéd közben és az online térben is. A versek írói bekerülnek a Centrál Költők Társaságába és a legjobbakat helyben oklevéllel díjazzák.

 Ami pedig a gasztronómia iránti elkötelezettséget illeti, a Centrál új kínálata a „forradalmian modern klasszikus” gondolat jegyében született. A nyári spritzektől, a különleges cappuccinókon át, egészen a legendás főételek húsos és húsmentes változatáig. A Centrál konyhája a múlt ízeit ötvözi a jelen kíváncsiságával. A Tiramisu kollekció vagy a francia levendulás krémes pedig méltó zárása minden irodalmi és kulináris utazásnak. Ezt úgy fogalmazzák meg, hogy egy fajta Grand Café életérzést kínálnak. Nem sietünk, nem idegeskedünk és nem hagyjuk az életünket tartalom nélkül elrohanni. Élvezni akarjuk a pillanatainkat, amelyeket kedvünk szerint osztunk meg másokkal. Ennek az életérzésnek mi állunk a középpontjában, miközben pontosan tudjuk, hogy nem kell mindig mindent komolyan venni, esetenként leginkább magunkat nem.  Mennyire más egy pazar desszert mellett tárgyalni – amilyen például a pisztáciás tiramisu forró kávéval, ahol a kávé a folyadék hőfokától megolvadt csokoládé tálon keresztül folyik az édességre – mint az irodában a csupasz falak között. És akkor itt vár ránk ez a kávéház, hatalmas ablakaival, impozáns bejáratával, elképesztő légterével és belmagasságával, óriási tükreivel, rendkívül elegáns dekorációjával, egyedi teraszával és arra csábít, hogy egy kicsit engedjük el a feszültséget és bár intézzük a dolgainkat, tegyük úgy, hogy közben élvezzük azt, ami elérhető számunkra. Merjünk néha elmerengeni, figyelve a forgatagot, ami mellettünk hömpölyög és amelyből mi ki tudtunk szállni, ha csak egy limonádé idejére is, mert meg akarunk állni és látni akarjuk a szépet, megélni a jelen ajándékait. A saját pillanatainknak a részesévé lenni!  Az étlapon a párizsi és budapesti nagykávéházakra jellemző könnyed bisztró konyha mellett megtaláljuk a progresszív, egyedi ételeket „comfortfood” stílusban. Egy több fogásos ebéd gyors elővarázsolása sem hozza zavarba a szakácsokat. A hortobágyi töltött palacsintát kérhetjük csirkecombfilével, vega, pirított gombával vagy harcsafilével töltve is. A hely vonzereje a nagyon hangsúlyos reggeli- és brunch kínálat, egyedi süteményekkel, a híres Benedict tojással, továbbá – egész nap – és a levesek, főételek, snack-ek gazdag választéka. Ez lehetővé teszi, hogy a nap bármely szakában, bármilyen alkalom, esemény mellett megtaláljuk a saját stílusunkat. Legyen szó baráti vagy üzleti találkozóról, vasárnapi családi ebédről vagy piano báros vacsoráról pénteken-szombaton.  A Central Grand Cafe bárt a lezser elegancia, az érzéki játékosság, a kifinomultság jellemzi leginkább. Bármikor élvezhetjük a klasszikus és kortárs kávékat, különleges hideg-meleg italokat. A történelmi nagykávéházakkal ellentétben hangsúlyosak a frissítő-hűsítő italok, melyek között megtalálhatók a régi és modern kedvencek egyaránt. A kora esti óráktól átadhatjuk magunkat a Grand Cafe életérzésnek, ahol a zongora-hegedű duó részeseként a bárzongorista verseny tavalyi második helyezettje ül a zongoránál. Hozzá reflektorfénybe kerülnek a nagy francia házak által kínált champagne-ok, illetve a ház saját koktéljai, a Limoncsello Spritz, a Grapefruit Lychee Spritz vagy a gánátalmával szervírozott Passion Spritz. Vermouthok, spritzek, pezsgők várnak azokra, akik nyitottak az újra és nem fognak ezt követően vezetni!  A 2022. áprilisi újranyitás óta a Centrál fokozatosan visszanyerte a budapesti törzsközönség szimpátiáját és a külföldi turisták szemében is egyre inkább fontos helyszínné vált. Valóban nagykávéházként működik, már reggel 9 és 10 óra között megtelik élettel, ekkor érkeznek a reggelizni-, kávézni- vagy csak a beszélgetni vágyók. 10 és 14 óra között élőzene szórakoztatja a közönséget, a délutáni órákat megtölti az uzsonna, a sütemények, a kávék illata és a finom csörömpölés világa. 18 és 22 óra között újra élőzenés vacsorázó hellyé változik a 137 éves budapesti kávéház. Ehhez pedig most csatlakozott a diákságnak létrehozott ingyenes program, a Centrál Irodalmi Zsúr. A Centrált ma pont úgy és arra használja a vendégsereg, amire teremtődött: a társasági élet, a személyes találkozások és a történelmi időutazás centrumának