A címben szereplő tanácsot Kiss Zoltán cukrászmester adta a résztvevőknek az Év Bejglije verseny eredményének kihirdetésekor – nem véletlenül. Feltételezzük, az otthoni bejglisütésre vállalkozók is tudják ezt, de azért nem árt ismételni. A versenyt a Magyar Cukrász Ipartestület a negyedik alkalommal hirdette meg és az idén már ötvennél is több alkotás versengett a díjakért és a kitüntető címekért. Csakúgy, mint a korábbiakban, most is három kategóriában nevezhettek be a cukrászok a versenyre: hagyományos diós bejgli, hagyományos mákos bejgli és ínyenc bejgli bemutatásával lehetett a kilenctagú zsűri elé lépni. Kizárólag olyan termékekkel indulhattak a cukrászdák, amelyek megfelelnek a Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 […]

 Sokan mondják, hogy Rió az egyik legszebb város a világon. Egyik része a Dél-Atlanti-óceán partján van, de a másik oldalán ott a hegység, a közepén pedig egy hatalmas erdő, a világon a legnagyobb városi őserdő! Ennek a háromnak az összhatása csodálatos, amihez még egy különleges kultúra is járul. Évente közel egymillió turista látogat Rió de Janeiróba a karnevál idején. Nemcsak azért, hogy részt vegyen a világ legnagyobb show műsorán, hanem azért is, hogy megtapasztalja az egyedülálló, brazil afro-európai kultúrát. A Riói Karnevál önmagában is egy csoda. A fesztivált most 2024. február 09. és február 17. között rendezik. Központi helyszíne, a […]

Lezárták a Kanada és az Egyesült Államok közötti négy legforgalmasabb határátkelőhelyet, miután egy jármű felrobbant a Niagara-vízesés egyik amerikai ellenőrző pontján. Az FBI megerősítette, hogy nyomozást indított egy robbanás körül, amely a Rainbow Bridge kereszteződésének Egyesült Államokbeli oldalán történt New York állam északi részén. A közösségi médiában közzétett videók azt mutatják, hogy füst és lángok áradnak ki a Niagara folyón átívelő kereszteződésnél lévő ellenőrzőpont komplexumból. Sajtóértesülések szerint a jármű Kanadából próbált bejutni az Egyesült Államokba. Kanada és New York állam között mind a négy átkelőt lezárták. A CNN jelentése szerint a vámosok közvetlenül a robbanás előtt másodlagos átvizsgálásra irányították át […]

Összehányta a lakás falait, belefújta az orrát a függönybe, belevizelt a padlóvázába, majd elégedetten kifújta magát, s mint egy retardált óvodás a homokozóban, karjait széttárva, sajnálkozva állapította meg, hogy milyen leharcolt ez a lakás. És hogy ő személy szerint nem is érti, mások hogyan tudnak ilyen rendetlenségben élni. De előtte még lelopta a festményeket a falról, és amikor azt hitte, hogy nem figyelnek, zsebre vágott néhány elől hagyott ékszert. Ha szóltak neki, kikérte magának. Mit képzelnek, mondta felháborodottan, neki ez jár. Azért jár, mert megérdemli. És különben is, aki csak hanyatlani képes, az ne oktassa ki őt jó modorból. Amikor […]

Érdekes könyvhöz érdekes bemutató illik – és ezt jól tudták a Helikon Kiadó szakemberei is. A könyv nemcsak azért érdekes, mert egy virtuális utazásra hív hat országon és 500 éven át, azzal a céllal, hogy bebizonyítsa: bor nélkül ugyan lehet élni, de nem érdemes. Abból mindig valami felfordulás származott a történelemben. A kötetből az is nyilvánvalóvá válik, hogy a bor áldás az emberiségnek, bár ez az állítás – az egyes emberekre vonatkoztatva – már nem mindig állja meg a helyét. Elöljáróban annyit azért mégis elárulhatunk, hogy alcíme: „Az újvilági bortermelés szórakoztató története” a mi esetünkben bizonyosan helytálló!  Szerzői maguk árulják […]

Egy hét alatt három alkalommal támadtak ismeretlen tettesek zsidó iskolákat és egy zsinagógát Molotov koktéllal, illetve lőszerrel Montreálban. Vasárnap kora reggel lövések dördültek a montreali Yeshiva Gedola zsidó nappali iskolában – közölte a rendőrség: Négy napon belül ez volt a második lövöldözés a Deacon Rd. iskolában. A rendőrök lövedéknyomokat találtak az épület bejárati ajtaján, és több lövedékhüvelyt a közelben a földön. A rendőrség átkutatta az épületet, de nem talált senkit az épületben. Sérültek nem voltak.Reggel 5 óra körül több segélyhívás is érkezett, amelyek lövésekről számoltak be. Az első jelentések szerint a szemtanúk azt mondták a rendőrségnek, hogy a lövések után […]

 Nem lesz nehéz dolga a kritikusoknak. A Pesti Magyar Színház legújabb előadásáról, az Ezeregy éjszakáról, bátran elmondhatjuk, hogy valószínűleg hosszú, tartós sikersorozat elé néz. Itt minden a helyén van. A díszlet, a jelmez, a szöveg, és a zene, a színészi játék, a tánc és az énekesi teljesítmény egyaránt szép, kerek egésszé áll össze. Kezdetben úgy látszik; csak egy jó szórakozást kínálnak, ám a nézők többségét bizonyára később is foglalkoztatni fogja majd néhány, a színházból hazavitt gondolat. A meglepetés mindjárt ott kezdődik, ha valaki megnézi a november 3-i bemutató színlapját. Azon ez áll: World musical. A szerzőhármas ezzel a szokatlan szóösszetétellel […]

 Néhány héttel ezelőtt, 2023. október 5-től kezdődően a Magyar Honvédség mintegy hetven katonája egy korábban nem létezett, új karjelzést kezdett el viselni. Azt akarták kifejezni vele, hogy ők most már egy csapatot alkotnak. Különféle alakulatoktól érkeztek a Balaton partjára, hogy együtt dolgozzanak egy olyan feladaton, ami nemcsak a magyar hadtörténetben, de világviszonylatban is egyedülálló eredményt hozott. Ám amíg a végeredményig eljuthattak, annak előtte évek teltek el. Azt, hogy Balatonakarattya közelében, a parttól 3500 méterre, az iszapban valami roncs hever – már jóval korábban tudtuk – mondta el a kiemelt roncs bemutatása alkalmával Magó Károly zászlós, a Magyar Honvédség, Kiss József […]

Valahogy idén is sikerült Magyarországon és a diaszpórában megemlékezni az 1956-os forradalomról, az áldozatokról, a kegyetlen orosz invázióról. Sikerült ez azután is, hogy Orbán Viktor elmondta: büszke arra, hogy találkozott és kezet fogott Vlagyimir Putyin orosz elnökkel, körözött háborús bűnössel. Orbánt ismét egy hullám kritika érte Európában és erre a magyar vezér elmondta: „Mindent szeretnénk megtenni a béke érdekében. Ezért minden kommunikációs vonalat nyitva tartunk az oroszok felé, különben nem lesz esély a békére. Ez egy stratégia, büszkék vagyunk rá. Mi vagyunk az egyetlenek, akik a béke nevében és érdekében beszélünk, ami mindenkinek érdeke lenne Európában.” Az egy dolog, hogy […]

 Rövidesen már hatszáz éve lesz annak, hogy létrejött egy borászat Olaszországban, Toszkánában. Borkedvelők szokták mondani: nem elég a jó bor, kell egy jó történet is hozzá. Ennek a borászatnak igazán jó története van. Az első feljegyzések már az 1300-as évek végén említenek egy Lapo Mazzei nevű embert, aki nagy levelezést folytatott a borról. Az egyikben, 1398-ben ezt írta: „Ne aggódj a bor áráért, bár drága, a minősége mindenért kárpótolni fog!” Lássuk be: ez akár ma is igaz lehet. Ő használta először a „chianti” szót, ami – egy régió neveként – majd csak 250 évvel később lesz igazán ismertté. Amint azt […]

 Általános szabályként elmondhatjuk: aki Egyiptomba jön, ne sajnálja rá az időt, de ne is akarjon egyszerre túl sokat markolni. Ha először van itt, szinte biztosan beleszeret és nem fog meglepődni, amikor azt hallja némelyik vendégtől, hogy ő már nyolcadszor, tizedszer jár ebben az országban. Biztos, hogy első alkalommal mindenki a piramisokat akarja látni – rendben is van ez így – de az is gyorsan kiderül, hogy sok ezer év csodája vár még ránk számos másik helyen. Ezúttal mi nem a piramisokat fogjuk felkeresni, ám nem kevésbé nevezetes helyek meglátogatását tűztük ki célnak. A fáraók sírjai, Luxor és Karnak az ősi […]

 Nem jár messze az igazságtól az, aki a piramis szóról azonnal Egyiptomra gondol, de az már téved, aki egy – valahol a tengerparton emelkedő – közismert, nagy piramist tételez fel. Ezúttal másról van szó. A Pyramisa Hotel & Resort, mint a neve is mutatja, egy szálloda. Már elöljáróban elárulhatjuk, kellemes, jó hely. Egy ilyen állítást persze illik bizonyítani és tény, hogy – szerencsére – ez sok szállodáról elmondható a Vörös-tenger partján. Az is igaz, hogy mindegyik szálloda más, de a Pyramisa esetében ez már a megérkezés előtt is elég feltűnő. Még akik először járnak Egyiptomban, azok is észreveszik, hogy ebben […]

A Hamász Izrael elleni kegyetlen támadásának semmi máshoz nem volt köze, csak a zsidó vér utáni vágyhoz. Ez veleszületett gonoszság. A holokauszt óta a legtöbb zsidót mészárolták le egy nap alatt. Több mint ezret. Ez Kanadában, az itteni lakossághoz viszonyítva 4.500-nak felelne meg. A legtöbb nyugati embernek nehéz elfogadni a teljes emberi gonoszság fogalmát.  Szeptember 11-hez hasonlóan ez is legyen egy ébresztő. Itt az ideje, hogy véget vessünk az elviselhetetlennel szembeni toleranciánknak. Igen, tudjuk, hogy a Hamász a kiképzést, a pénzt és a jelzést Iránból kapta. Tudjuk, hogy Irán megpróbálta meghiúsítani a közelgő szaúdi-izraeli normalizációt. De a Hamász gyilkosainak tettei […]

2023. október 26 és 38 között különleges konferenciára kerül sor élőben Montreában, illetve a Zoom-on is közvetítve. Több tucat író, akadémikus és tudós vizsgálja az európai szocializmus és kommunizmus sokféle árnyalatait és nehéz kérdéseket tesznek fel. Köztük lesz lapunk szerzője Dr. Göllner András, aki a „Kommunizmus 1945 után” című panel elnöke. A konferencia főszervezője Marie-Josée Lavallée montreáli történész. A többnapos programon akár személyesen, illetve online is részt lehet venni díjmentesen. További információ itt található, illetve az alábbiakban magyarul: A szocializmus és a kommunizmus olyan radikális demokratikus projektek voltak, amelyek átfogó megoldást kívántak nyújtani az ipari és pénzügyi kapitalizmus 19. századi […]

A „szabadság” és a „felszabadítás” ürügyén normalizálni és igazolni ezeket az emberiség elleni aljas bűnöket nem más, mint a terrorizmus szépítése. Ami a következő napokban és hetekben Gázában fog kibontakozni, az nem egy arab és izraeli vagy muszlim és zsidó közötti háború. Izrael, egy szuverén és demokratikus állam, a civilizált világ nevében harcol a Hamász és más brutális, Irán által támogatott nem állami szereplők ellen. Nincs erkölcsi egyenlőség Izrael és a Hamászhoz hasonló palesztin terrorista csoportok között. Soha nem volt és nem is lesz. A felvétel vírusként terjed, hogy mindenki láthassa. Egy izraeli katona élettelen testét dobják ki egy tankból […]